您好,欢迎浏览高乐丰食品官方网站!
三十年专注——高品质腊味、烧腊、粽子领导者领导者
经销商免费招募热线:
0757-88777106
底纹
高乐丰产品分类
来带您走进高乐丰的制作…
  • 主料选择

    一、 选料要求:
    1.主料选择:
    (1)瘦肉:以土猪的后腿肉(取其肌肉发达、结实的优点)。
    (2)肥肉:脊膘(即猪背上的肥肉,取其颜色洁白,硬膘多,口感爽脆的优点)
  • 配料选择

    2.配料选择:
    (1)汾酒:年份要6年以上,浓度要50度以上。
    (2)酱油:用生抽
    (3)白糖:蔗糖精制而成,按5%比例添加。
    (4)盐:精制海盐,按一定比例添加。
  • 制作工艺及要求

    二、 制作工艺及要求:
    1.混料:均匀,充分,不留没调味的边料。
    2.灌肠:用力均匀,连贯,不留空隙。
    3.打孔:选用直径约0.8毫米的尖钢针,在 肠衣上疏密有致打孔,以便透气蒸发水分
    4.绑节:要紧,长短相近。
合作热线:0757-88777106
左
右
更多
联系高乐丰

联系我们

东莞市高埗丰收食品厂
地 址:东莞市高埗镇冼沙村一坊新联工业园
联系人:湛小姐/13688989166
电 话:0769-88731818
传 真:0769-81307891
邮 箱:fengshou88731818@126.com
更多
新闻动态

新闻动态

留言咨询
姓名:
手机:
传真:
邮箱:
地区:
备注: